You are here: / / Pasztet luksusowy

Pasztet luksusowy

  • Difficulty level

    Average

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Meat Veal Pork
Tags: cielęcina luksusowy pasztet wieprzowina more tags
View all comments (2)
jolka60

(2010-06-27 16:38)

Też nie wiem,czy będzie taki luksusowy,pomimo dodania cielęciny.Według mnie,chyba za dużo tłuszczu,chyba,że chodzi np o tłuste mięso,jak boczek czy podgardle,a nie o słoninę.

anneau

(2010-06-28 14:19)

W przepisie jest ogólnie podany "tłuszcz" aby wybrać go według własnych upodobań. Babcia przeważnie parzy i mieli tłusty boczek. Pasztet wychodzi wtedy nieco bardziej suchy i zwarty. Osobiście wolę go w wersji, gdzie częścią "tłuszczu" jest dobre, wiejskie masło (takie osełkowe, jak sprzedają górale). Jest wtedy tłusty i wilgotny z charakterystycznym "echem" maślanym. Taki lubię najbardziej :)

Write comment

More from this author

Similar recipes

By bbetty, Gulasz Tolkmicki Gulasz Tolkmicki bbetty
Recipe Biryani - zapiekanka z ryżem po indyjsku mag13
By Wkn, Kotlety grillowane z surówką z marchewki - obiad dla czworga Kotlety grillowane z surówką z marchewki - obiad dla czworga Wkn
Recipe moje meksykańskie eriani
By ewka63, Pulpety w papryce, pomidorach i śmietanie Pulpety w papryce, pomidorach i śmietanie ewka63
Recipe Curry wegetarianskie Aplegra
By pszczolkaksc, Klopsy w sosie curry Klopsy w sosie curry pszczolkaksc
By aggusia35, Rolada cielęca z marchewką Rolada cielęca z marchewką aggusia35
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close