pół ogórka szklarniowego ze skórką
duża czerwona cebula
500g jogurtu greckiego
50g rodzynek
50g orzechów włoskich
suszona mięta
sól pieprz
Przepis na tą sałatkę dostałam od mojego irańskiego znajomego. Składniki pozornie do siebie nie pasują, wydają się ze sobą nie współgrać, ale efekt jest niesamowity. Gorąco polecam!
Cebulę kroimy w drobną kostkę, podobnie traktujemy ogórka i orzechy włoskie.
Wszystkie składniki wrzucamy do miski, przyprawiamy sporą ilością mięty, odrobiną soli i pieprzu. Sałatkę dokładnie mieszamy i odstawiamy na minimum pół godziny do lodówki. Po tym czasie próbujemy i jesteśmy mile zaskoczeni.
Miętę czasami można też znaleźć z innymi ziołami na targowiskach czy też bazarkach. I dodaje do smaku, ale ponieważ to "ochładzające" zioło to zimą jednak wsypuję mniej. Tak płaskie 1/4 łyżeczki małej, herbacianej.
Pozdrawiam:)
500g jogurtu na taką ilość pozostałych składników? Czy to nie za dużo?
Słodki buraczku, jest w sam raz, to znaczy mi odpowiada taka ilość, możesz pokombinować i dodać mniej, ja po prostu zawsze dodaję cały jogurt i później jest co wycierac chlebkiem z talerzyka albo z czym zjeść frytki...
Pozdrawiam:)
Ponownie dziś wróciłam do tej sałatki ...bardzo dobra ...zniknęła w całości ...polecam!