Pieczarki duszone w śmietance

Pieczarki umyć, obrać, pokroić w plastry. Cebulkę również obrać i pokroić w półplastry (wyjdą z tego takie "półksiężyce")Masło na patelnię, na to pieczarki, cebula, posypać solą i pieprzem do smaku. Potem niech się to wszystko dusi w sosie własnym pod przykryciem na małym ogniu. (pół godzinki?:) Pod koniec duszenia śmietana z dwiema łyżkami mąki i jeszcze chwilę poddusić, niech zgęstnieje.
Podawać z makaronem, ryżem, ziemniaczkami, do placków ziemniaczanych... wariantów mega duzo.
Przypominasię dzieciństwo i wyprawy na grzyby...
A propos - jak kto jest grzybiarzem, to wie, że nie tylko pieczarki, ale zamiast mogą być maślaczki, borowiki itp...:)