Pieczarki opłukać, osuszyć, wyciąć trzonki. Kapelusze lekko posolić. Do wnętrza nałożyć pasztet (jeśli jest zbyt suchy, rozetrzeć go z niewielką ilością śmieteny lub keczupu). Ułożyć pieczarki - nadzieniem do góry - w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu. Zapiekać 10 minut w 220 stopniach (nie przykrywać). Udekorować wachlarzykiem rzodkiewek i pociętym na kawałki szczypiorem.