Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / piernikowy sernik z krówką wg Anes

piernikowy sernik z krówką wg Anes

11.9k

204

Difficulty level
Easy

Ingredients:

spód:
250g biszkoptów
2 łyżeczki przyprawy do pierników
110g masła

masa serowa:
1kg sera mielonego
5 jajek
1 żółtko
1 budyń śmietankowy
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
200g śmietany 18% (dobrze, jak gęsta)
250g cukru pudru
cukier waniliowy (16g)
1 łyżeczka aromatu śmietankowego

polewa:
300g masy krówkowej z puszki
2 duże łyżki mleka
1 łyżka masła

Prepare instructions:

1.Biszkopty rozkruszyć, np. w robocie kuchennym. Dodać przyprawę do pierników i masło. Wyrobić ręcznie lub w robocie (tę opcję polecam). Powinno się lekko kleić.
2.Tortownicę o średnicy 29cm wyłożyć papierem do pieczenia. Spód wylepić masą z pokruszonych ciastek, wstawić do lodówki.

3.Piekarnik nagrzać do 180*C.
4.Żółtka oddzielić od białek. Wszystkie 6 żółtek dokładnie wymieszać z serem, śmietaną, cukrem, cukrem waniliowym, mąką ziemniaczaną i budyniem. Dodać aromat śmietankowy.

5.Z białek ubić sztywną pianę, dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć masę na biszkoptowy spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 50 minut.

6.Po upieczeniu, wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić sernik do wystygnięcia.

7.Do rondelka włożyć masę krówkową i mleko. Podgrzewać miksując, aby nie powstały grudki. Kiedy masa będzie jednolita, zdjąć z ognia, dodać masło i dokładnie wymieszać. Polać ostudzony sernik.

SMACZNEGO!!!

Author: Anes 2010-06-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Spicy caces Cheese cakes Christmas Christmas cakes
Tags:	kajmak masa krówkowa ser mielony sernik twaróg more tags

View all comments (6)

ćwiczenia (2010-06-02 08:13)

Dzięki, nareszcie coś nowego w sernikach. Daję do ulubionych. Napiszę jak wyszedł, bo dzisiaj zrobię. Wydaje sie oryginalny. Pozdrawiam.

ćwiczenia (2010-06-04 08:39)

No i upiekłam. Smak bardzo oryginalny. Przyprawa korzenna zrobiła swoje.
Jedni lubią inni nie. Uważam, że jest godny polecenia ten sernik. Masa serowa wysmienita.
DLA TYCH KTÓRZY NIE LUBIĄ PIERNIKOWEGO SMAKU - proponuję to samo bez tej przyprawy. Jest bardzo dobry. Polewę tez można dać jaką się lubi. Polecam.
Jeszcze raz dziękuję Ci za ten przepis.

jola.c (2010-06-09 16:16)

Ja tez sie pokusilam na Twoj serniczek, tylko zamiast biszkoptow rozdrobnilam ciastka Digestive. Wyszlo rewelacyjne! Goscie sie zajadali i poprosili jeszcze po kawalku na droge Dzieki za przepis i polecam sprobowac wszystkim tym, ktorzy sie jeszcze wahaja!

weronikaw8 (2010-11-08 10:35)

Sernik pierwsza klasa!
Robiłam ściśle wg tego przepisu,POLECAM!:D

apuchalska (2010-12-05 19:08)

To mój pierwszy w życiu sernik i wyszedł rewelacyjny!!!
Jedynie zamiast masy karmelowej dałam na wierzch masę czekoladową (mleczna czekolada, mleko, żelatyna i przyprawa do piernika).
po prostu super!!!

puma82 (2011-09-18 18:29)

Smaczny sernik, świetny pomysł z przyprawą do pierników!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mloda, Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi

Sernik z brzoskwiniami, kajmakiem i orzechami brazylijskimi Mloda

Sernik miodowo-korzenny anulkas

By Barb82, Noworoczny sernik z piernikami i żurawiną

Noworoczny sernik z piernikami i żurawiną Barb82

By nutella, Sernik mojej Mamy cytrynowy z czekoladą WYŚMIENITY

Sernik mojej Mamy cytrynowy z czekoladą WYŚMIENITY nutella

By nutella, Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą

Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą nutella

Kremowy sernik czekoladowy z orange curd vox humana

By Kluko, Przekładaniec serowo - miodowy

Przekładaniec serowo - miodowy Kluko

sernik przekładany wiola333

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".