Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierogi z bobem

Pierogi z bobem

Difficulty level
Easy

Ingredients:

FARSZ
1 kg bobu
1-2 cebule
1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól lub kostka warzywna
pieprz
OPCJONALNIE
2 łyżki siekanego koperku
200 g boczku

CIASTO
1 kg mąki pszennej
1 szkl gorącego mleka
4 jaja
100 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól

Prepare instructions:

FARSZ
Bób myjemy i gotujemy do miękkości (ok. 10-20 minut) we wrzątku z kostką warzywną lub solą. Studzimy i ucieramy z łupinkami na papkę. Posiekaną cebulę podsmażamy i dodajemy do bobu. Doprawiamy.
Można do farszu dodać posiekany koperek i podsmażony boczek lub posypać nim już ugotowane pierogi.

CIASTO
Do mąki z solą wlać gorące mleko i dodać masło o temperaturze pokojowej. Wyrobić łyżką lub mikserem. Dodać jajka i śmietanę. Zagnieść ciasto. Jeśli byłoby zbyt luźne dodać mąki.

Formujemy pierogi. Wrzucamy pierogi do osolonego wrzątku z łyżką oliwy. Czekamy aż wypłyną. Podajemy ze smażonym boczkiem lub cebulką i koperkiem.

Dobry do tego jest zimny kefir lub maślanka.
Smacznego!

Author: MAGDAITYLE 2010-07-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Dishes flour Pierogi and raviolis
Tags:	bób boczek cebula czosnek pierogi more tags

View all comments (2)

Edyta200386 (2012-07-11 14:56)

spróbuje tego przepisu z ta róznica że ciasto na pierogi zrobie z maki pełnoziarnistej...dam znać jak wyszło :)

lilianna (2012-07-15 16:59)

Pierogi suuuuper! Polecam!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pierogi ruskie Anna Z

By małpiatka, Pierogi z kaszą, ziemniakami i boczkiem

Pierogi z kaszą, ziemniakami i boczkiem małpiatka

Pierogi Ruskie wg Darii Daria P.

By eNka, Pierogi gryczane w moczce maczane

Pierogi gryczane w moczce maczane eNka

pierogi z kaszą gryczaną i podrobami szuwartyna

By Wkn, Pierożki szpinakowo-ziemniaczane

Pierożki szpinakowo-ziemniaczane Wkn

Pierogi z ziemniakami Duusiak

By teklunia, Pierogi z jagodami czyli letnia rozkosz

Pierogi z jagodami czyli letnia rozkosz teklunia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".