Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierś rolowana

Pierś rolowana

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- średniej wielkości pierś kurczaka
- 2 plastry sera żółtego
- kilka łyżek startego sera żółtego
- ogórek konserwowy
- pół małej cebuli
- dwa plastry dobrej szynki lub polędwicy
- jajko i mleko
- bułka tarta
- pieprz, sól, papryka słodka
- olej

Prepare instructions:

* Pierś podzielić na dwa dość cienkie acz szerokie filety. Owinąć z obu stron folią spożywczą, rozpić tłuczkiem - uważać, by nie "rozwalić" mięsa.

* Zamarynować w oleju i przyprawach

* Poszatkować cebulkę, a ogórek pokroić w słupki

* Plastry posmarować z jednej strony musztardą i kłaść na nich kolejno: plaster szynki, plaster sera, słupek ogórka i posypać całość cebulką, oprószyć solą, pieprzem i posypać serem.

* Zawijać ściśle, brzegi wpychając do środka. Na koniec można owinąć nitką lub zapiąć wykałaczkami

* W miseczce rozkłócić jajko, dolać odrobinę mleka, przyprawić. W drugiej przygotować bułkę tartą. Obtaczać na zmianę :jajko, bułka, jajko, bułka.

* Roladki smażyć na głębokim oleju, odwracając w miarę konieczności. Smażyć dotąd, aż będą rumiane (ok. 4 minuty na każdą stronę).

Author: mese 2009-01-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl

View all comments (2)

rodzyneczek (2009-04-06 23:15)

A z czym najlepsza ta pierś ?? Jakieś młode ziemniaczki z koperkiem , czy lepsza była by kuskus ?? No i podstawa witaminki, czyli surówka, gotowana marcheweczka z lekka iloscią czosnku to chyba niezbyt dobry pomysł. Pozdrawiam

mese (2009-04-07 11:39)

Im bardziej delikatnie, tym lepiej. Młode ziemniaki będą super, ale pasuje również puszyste puree z masełkiem. Jako surówkę raczej polecam świeżą startą marchew z jabłkiem, niż gotowaną. Lub surówkę z kapusty czerwonej. Surówka w tym przypadku powinna być chłodna.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Anna Z, Mięso mielone z cukinią i pieczarkami

Mięso mielone z cukinią i pieczarkami Anna Z

By Anna Z, Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym

Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym Anna Z

By apsik77, Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej

Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej apsik77

kurczak w sosie pleśniowym kolasia

Zapiekanka z kurczaka z makaronem kamila1234

salatka z kurczaka fofo86

Piersi w sosie cebulowym Elizabeth1982

Gołąbki z liści winogron Waszka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".