Wykonanie:
Drozdze rozpuscic w cieplej wodzie, dodac cukier i make, wymieszac i zostawic na 10-15 min az drozdze rusza. Make wymieszac w misce z sola, dodac rozczyn drozdzowy i wyrabiac rekami ciasto, dodac oliwe i dalej wyrabiac az ciasto bedzie gladkie.
Miske przykryc sciereczka i pozostawic w cieplym miejscu na godzine az ciasto podrosnie. Po tym czasie dodac polowe kaszy mannej i wgniesc ja do ciasta. Przygotowac dwie okragle formy do pizzy lub jedna duza kwadratowa i wysypac je reszta kaszy mannej. Wylozyc ciasto.
Przygotowac sos: wymieszac koncentrat pomidorowy z lyzka wody, dodac oliwe, przyprawy i czosnek przecisniety przez praske. Sos rozprowadzic na pizzy.
Polozyc polowe sera, pokrojona szynke i cebule oraz pomidory wczesniej sparzone i obrane ze skorki ( lub co kto lubi). Nastepnie polozyc reszte sera i posypac bazylia i oregano.
Piec 15-20 min w temp 200-220 stopni C.
Bardzo smaczna pizza na chrupiacym i sprezystym spodzie! Polecam!
Smacznego!