ok 45 dag mąki 2 dag drożdży sól cukier olej - 3 łyżki oliwy z oliwek [ew. oleju] 1.5 szklanki mleka 6szt. pomidorów Pieprz czarny mielony 15 dag sera żółtego kilka listków bazylii
Czas przygotowania: 45 min. Ilosc osob: 4
Prepare instructions:
NAJORGiNALNiEJSZY PRZEPiS PROSTO z SYCYLiJSKiEJ PiZZERii... Mleko lekko podgrzać, do mąki wkruszyć drożdże, dodać olej, sól, cukier i letnie mleko, zagnieść w miarę luźne, drożdżowe ciasto, przykryć ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 20 minut do wyrośnięcia, pomidory dokładnie umyć, zdjąć skórkę (najpierw zanurzyć na chwilę we wrzątku, a następnie w zimnej wodzie), przekroić na połowę, wyciąć stwardniałe części, pokroić w małą kostkę, na patelni rozgrzać olej, wrzucić rozdrobnione pomidory, krótko podsmażyć, przykryć i dusić do czasu, aż się rozpadną i powstanie gęsta masa, doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym mielonym i bazylią, żółty ser zetrzeć na tarce z małymi oczkami, ciasto rozwałkować na okrągły placek, formę do pieczenia (może być prodiż) nasmarować olejem, przełożyć do niej ciasto, ułożyć na nim uduszone pomidory, wierzch posypać startym żółtym serem, piec w temperaturze 200°C ok. 25 min, pizzę podawać posypaną listkami świeżej bazylii.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".