1. Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem i cukrem.Wsypujemy mąkę i dodajemy jajko.Wyrabiamy ciasto.
2. Tortownicę (o średnicy ok.20 cm.)smarujemy oliwą.Wkładamy rozwałkowane ciasto i formujemy nieco wyższy berzeg.Wykładamy pomidory.
3. Cebulę kroimy w piórka,ogórki i pieczarki w plastry,a boczek w niewielkie kawałki.Cebulę,pieczarki,kukurydzę,ogórka i boczek układamy na cieście.Posypujemy startym serem lub pokrojonym serem.Następnie pieczemy ok.30 minut w temperaturze 180 stopni,aż ser się stopi.