Te placuszki polecam podać z sosem tzatziki - smakują rewelacyjnie!
(na ok. 10 sztuk):
1 cukinia (u mnie 300 g)
4 ziemniaki
1 mała cebulka
2 jajka
4 łyżki mąki
sól, pieprz do smaku
1 łyżka otrąb
1 łyżka łuskanego słonecznika
1. Cukinię myjemy, ścieramy na tarce jarzynowej, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie wyciskamy cukinię z nadmiaru wody.
2. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce (o mniejszych oczkach niż ścieraliśmy cukinię). Ziemniaki dodajemy do cukinii.
3. Cebulkę drobno siekamy. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy i doprawiamy do smaku. Jeśli ciasto jest za wolne, to należy dodać mąki.
Ale Aniu mi narobilas smaka na te placuszki:-).Przepis do ulubionych i do jak najszybszego wyprobowania.Pozdrawiam
Zdecydowanie polecam - nie ma się co zastanawiać :) I koniecznie do tego sos tzatziki :) MNIAM!
Dziś wypróbowałam z kolei ten Twój przepis - placki bardzo dobre, chociaż ja robiłam bez słonecznika i otrębów, bo nie miałam :) pomijając to, że moje tak ładnie nie wyglądały, były bardziej spieczone. Zamiast tzatzików zrobiłam z sosem czosnkowym z pieczonego czosnku wg przepisu kasiul_a