Pyszny sezamowiec

Ciasto kruche:

Wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto, a następnie podzielić na 2 równe części.

Masa sezamowa:

Wszystkie składniki przesmażyć.

Masa kokosowa:

Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, nadal ubijając. Na końcu dodać wiórki i wymieszać.

Masa chałwowa:

Wszystkie składniki utrzeć mikserem do uzyskania jednolitej masy.

WYKONANIE:

Pierwszą cześć kruchego ciasta rozwałkować i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (wymiary 25 x 35 cm). Na ciasto wyłożyć ciepłą masę sezamową. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180^o (przy włączonym termoobiegu). Jeśli sezam będzie się przypiekał zbyt mocno należy przykryć folią aluminiową. Ostudzić i wyjąć z blaszki (jeśli posiadamy drugą blachę o takich samych wymiarach, to można użyć drugiej, a tego ciasta nie wyjmować, bo i tak będzie na spodzie).

Drugą cześć kruchego ciasta rozwałkować i przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować dżemem. Ja dodaję również wiśnie z syropu. Na dżem wyłożyć masę kokosową. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180^o (przy włączonym termoobiegu). Jeśli masa kokosowa będzie rumieniła się zbyt szybko przykryć folią aluminiową. Ciasto ostudzić i wyjąć z blaszki.

Ciasto z sezamem włożyć do blaszki, posmarować masą chałwową, a na górę położyć ciasto z dżemem i masą kokosową.





Przepis pochodzi z tej stronki: http://mojewypieki.blox.pl
Jednak został przeze mnie nieznacznie zmodyfikowany jeśli chodzi o ilość niektórych składników:)