Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

10.9k

105

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2,5 dag drożdży( jeśli świeże to połowa porcji)
250ml mleka
400g maki+100g mąki dodatkowo
2-3 łyżki cukru
1-2 jajka
60 g margaryny
olejek zapachowy lub cukier waniliowy do smaku
olej do smażenia
cukier puder
szczypta soli

dodatki:

2 jabłka
starta skórka cytryny/bądź drobno skrojona skórka kandyzowana z pomarańczy

Prepare instructions:

Z drożdży, cukru, mleka,odrobiny mąki zrobić rozczyn ,gdy podrośnie dodać jajka,wsypać przesianą mąkę,szczyptę soli,cukier waniliowy,lub esencje zapachową,stopioną chłodną margarynę.Energicznie wyrobić ciasto (mieszadłem lub łyżką drewnianą ) i odstawić do podrośnięcia. Ja wstawiam do mikrofali na 20 s i gdy zaczyna rosnąć,wyjmuję i dodaję drobno skrojone jabłka.Można wzbogacić smak, dodając trochę skórki pomarańczowej lub startej cytryny.Na chwilkę odstawiam.

Racuchy smażymy na tłuszczu na rumiano z dwóch stron.Po odsączeniu z tłuszczu,posypać cukrem lub po pudrować.

Smacznego!

Jeśli mają to być racuchy ala pączki to dodajemy kilka łyżek więcej mąki do ciasta i smażymy na głębokim tłuszczu.I wyjdą takie ulubione przez moje dzieci pączusie.

Author: mika67 2011-11-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour Pancakes

View all comments (2)

dzikol (2011-11-24 18:13)

Proszę napisać,czy mocno nasiakaja tłuszczem,bo kazde racuchy które piekę są potwornie nasiaknięte,az mdli.

mika67 (2011-11-27 21:03)

Bardzo dobre ,nie nie na siąkają jeśli chodzi o te pierwsze na fotce,bo odrobinę nalewam na patelnię i w trakcie smażenia kolejnych znów odrobinę nalewam. Poza tym na początku przykryte są pokrywką i pod nią sobie rosną.A gdy się przy rumienią odkręcam i dalej bez się smażą.

Jeśli chodzi o te drugie z fotki to w głębokim tłuszczu do frytek smażę.Mało nasiakają.Przepis od lat sprawdzony,taki gazetkowy...pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Racuchy z jabłkami baryz1

Racuchy gruszkowe z wanilią APM

By Mloda, Śniadaniowy torcik szpinakowo - pomidorowy

Śniadaniowy torcik szpinakowo - pomidorowy Mloda

Grzybek na słodko Graania

racuchy jabłkowe z mąki żytniej andzia8

Racuchy gagnieszka1

Racuszki z jabłkami lub dynią ewentualnie z rabarbarem marla76

Racuchy na kefirze aggusia35

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".