Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier i mąkę. Rozrobic na leiste ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na ok 2h w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie dodać rozpuszczone masło, jaja i sól. Smażyć na b. małym ogniu bez dodatkowego tłuszczu.
Bliny często podaje się z sosem grzybowym.
Jenna (2004-04-20 14:12)
aż dziwne że taka smaczna i prosta w wykonaniu potrawa nie jest szerzej znana w Polsce.Polecam wszystkim amatorom bułeczek na parze(znaczenie mniej zachodu a efekt prawie identyczny tylko lepszy :)))