Przygotowanie:
1. Masło stopić, wystudzić. Jajka z cukrem ubić mikserem. Nie przerywając ucierania, powoli dolewać maślankę. Bezpośrednio do ucieranej masy przesiać mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Wlać studzone, roztopione masło. Dokłdnie wymieszać, a potem odstawić na około 15 min
2. Na patelni rozgrzewać porcje oleju. Smażyć na nim owalne placuszki. (Trzeba nabrać wprawy, żeby placuszki były płaskie, bo ciasto niezafajnie sie nakłada i i troszke rośnie, ale grubsze też są bardzo dobre). Przełożyć na ogrzane talerze. Polać syropem klonowym lub miodem akacjowym. Posypać brązowym cukrem. Podawać ze świeżymi jagodami lub innymi owocami. Lub zamiast tego wszystkiego podać z dżemem.
Pycha!
Smacznego!