- 1 i 1/2 dojrzałego banana,
- 2 jajka,
- 1/8 łyżki proszku do pieczenia (uwaga może zawierać gluten),
- opcjonalnie: syrop klonowy, jagody, masło
Banany rozgnieść widelcem niezbyt starannie, dodać roztrzepane jajka (nie należy zwiększać ilości bananów, bez zwiększania ilości jajek) i proszek do pieczenia.
Zamieszać.
Smażyć na średnim ogniu. 1-2 lyżki ciasta na racucha.
Autor poleca jeść z jagodami, masłem i syropem klonowym.
źródło tłumaczenia: tutaj