Składniki podaję na tzw oko bo tak też uczyniłam sama
- paczka makaronu rigatoni (małe rurki), mogą być też świderki
Składniki sosu:
podwójna pierś z kurczaka
0,30 kg pieczarek
1 duża czerwona papryka
2 cebule
sos sojowy lub zamiennie bulion (magi)
1 szkl. słodkiej śmietany
ew. pieprz
Przepis dostałam wczoraj od przyjaciółki przez telefon i tak się złożyło, że wszystkie składniki miałam w domu więc wieczorem przygotowałam sosik i zostało tylko ugotować makaron, wymieszać i pałaszować.... pycha więc już się z Wami dziele przepisem (koleżanka pozwoliła)
Kurczaka kroimy w kostkę i polewamy dość mocno magii (sosem sojowym) - odstawiamy na ok 30 min
w międzyczasie kropimy w plasterki pieczarki, cebulę w większą kostkę, paprykę również.
Kurczaka podsmażamy na patelni podlanej odrobiną oleju
następnie dodajemy cebulę, po chwili pieczarki a na końcu paprykę, podsmażamy mieszając przez ok 15 min (w sumie).
Całość zalewamy śmietaną, zagotowujemy, można przyprawić pieprzem i gotowe przykrywamy pokrywką żeby nie ostygło.
Teraz wystarczy ugotować al dente makaron, wymieszać i rozkładać na talerze.
Niestety dziś nie zdążyłam poczynić fotki gotowej potrawy... pożarliśmy błyskawicznie