Fajnie wyglądają mam upiec ciasteczka na Andrzejki dla syna czy jak upiekę dzień wcześniej będą kruche czy czerstwieją szybko?
Możesz spokojnie upiec dzień wcześniej. Będą bardzo dobre, tylko musisz przykryć talerz z rogalikami reklamówą lub owinąć folią alu :)
Dałam 70 dag mąki a śmietankę miałam 30% ciasto wyszło bardzo fajne dobrze się wyrobiło, upieczone rogaliki musiałam chować moje głodomory nie dały im szans poleżeć .
Bardzo się cieszę :)
Zrobiłam 80 pysznych rogalików.Mam jednak wątpliwości co do ilości śmietany,mi przy 12 łyżkach za diabła nie chciało się skleić.Dałam 4 szklanki mąki(60-70dkg.),paczuszkę suchych drożdży i. 1,5 kubeczka śmietany30%.Ciasto wyszło lekkie i super się wałkowało.Piekłam od razu po zrobieniu rogali,nie czekałam aż wyrosną.
Kaszkaj, bardzo dobrze zrobiłaś - szczególnie, że jeden ma łyżki płytkie, inny głębokie i już inaczej wychodzi :)
Alaewa (2015-04-16 17:01)
Szefowo!! Wygląda super, uwielbiam rogaliki. Do pełnego szczęścia brakuje mi w przepisie ilości tłuszczu. Pozdrawiam