Truskawki umyć, usunąć szypułki. 500 g truskawek zmiksować z twarogiem, cukrem i syropem. Cytrynę umyć i sparzyć. Dodać sok i startą skórkę z cytryny.
Żelatynę rozpuścić na małym ogniu z kilku łyżkach wody. Śmietanę ubić. Rozpuszczoną żelatynę dodać razem ze sztywno ubitą śmietaną do masy twarogowej. Resztę truskawek pokroić w plastry i wrzucić do masy.
Ptasie mleczko przełożyć do wąskiej, prostokątnej foremki i wstawić na około 3 godziny do lodówki, żeby stężało.
Wydaje mi się że chyba powinno byc 1/4 litra kremówki
Oczywiście, że powinno być 1/4. Niezauważyłam, że wkradł się błąd. Już poprawiłam. :)
pycha
macha17, cieszę się, że Ci smakuje. Szkoda tylko, że sezon na truskawki tak krótko trwa.:)
obi25 (2011-06-04 20:30)
Czy naprawdę trzeba dać aż 14 litrów śmietany kremowki ?? Toż to chyba przepis z garkuchni !!!!!!