Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Różyczki pod serem

Różyczki pod serem

9.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

250 g makaronu (rurki, świderki, kolanka)
250 g kalafiora
250 g brokuła

200 g żółtego sera (np. gouda)
1 czubata łyżka masła
1 łyżka mąki
220 ml wody lub delikatnego wywaru warzywnego
sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa

Prepare instructions:

Makaron ugotować al dente.
Brokuły i kalafior podgotować przez 10 minut we wrzącej wodzie.

W tym czasie przygotować sos. W rondelku rozpuścić masło. Dodać mąkę rozprowadzoną w zimnej wodzie (najprościej jest wymieszać ją w słoiku typu twist, potrząsając nim energicznie), starty ser, przyprawy. Mieszać na małym ogniu do połączenia składników.

Makaron oraz podzielone na mniejsze różyczki warzywa zalać gorącym sosem, zapiekać bez przykrycia ok. 40 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Różyczki można wcześniej wymieszać z pokrojonymi w plastry i podsmażonymi na oliwie parówkami, ale według mnie lepiej smakują same warzywa z serem.

Author: Wkn 2008-02-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Pasta in a leading role Vegetables Casseroles
Tags:	brokuł coca-cola kalafior makaron ser sos zapiekanka more tags

View all comments (4)

kwiatek09 (2009-08-27 17:10)

Zamiast Gouda można dać mozarellę?

Wkn (2009-08-27 17:32)

Wykonywałam to danie 4 razy, za każdym razem z innym rodzajem sera: za pierwszym razem z goudą, za drugim z mieszanką róznych resztek żółtych serów, za trzecim z mieszanką sera żółtego i pleśniowego lazura, dziś użyłam sera żółtego o tajemniczej nazwie "śmietankowy", choć nazwa niewiele miała wspólnego z zawartością. Z mozarellą nie robiłam nigdy, więc nie odpowiem, ale na pewno całość będzie mocniej pływająca i o mniej wyrazistym smaku.
Jeżeli wypróbujesz, napisz, jaki był efekt.
Aha, za każdym razem bawiłam się też z inną ilością przypraw, posypywałam ostrą papryką oraz wyjmowałam zapiekankę bladziuchną i mokrą albo odwrotnie - bo przyrumienioną.

kwiatek09 (2009-08-27 17:49)

Dziękuję,że zasugerowałaś tyle możliwości.
Pytałam o mozarellę,bo ostatnio używam do zapiekanych dań.
Z pewnością napiszę jak udał się ten "eksperyment".

kwiatek09 (2009-08-29 15:39)

Wkn,to był iście królewski obiad.
Podstawa,żeby nie rozgotować warzyw.
Pokrojoną mozarellę ułożyłam na różyczkach i zapiekłam konkretnie.
I jeszcze szczypta ziół prowansalskich...
Następnym razem/!!!/ zrobię dodatkowo sos czosnkowy.
Pyszne,postne danie.Nie brakowało mi tu żadnej kiełbasy czy mięsa.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

zapiekanka z brokułem majeczki-jw majeczka-jw

By volupteusement, Absolutnie pyszna zapiekanka spaghetti

Absolutnie pyszna zapiekanka spaghetti volupteusement

Boska zapiekanka z brokułami. mru

zapiekanka brokułowa m.sosenka

By Ann93, Zapiekanka makaronowa z łososiem i brokułami

Zapiekanka makaronowa z łososiem i brokułami Ann93

Farfalle z brokułami! pralina

By beata66, Zapiekanka ze szpinakiem, z "kołderką" serową

Zapiekanka ze szpinakiem, z "kołderką" serową beata66

By Heroinka, Zapiekanka makaronowa z dodatkami :)

Zapiekanka makaronowa z dodatkami :) Heroinka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".