- Rybę pokroić na kawałki ok.1-2 cm i maczać w cieście naleśnikowym (ciasto zrobić według przepisu, ciasta jest akurat na 1 kg ryby ) i smażyć .Przekładać usmażoną rybę warstwami z papryką ,cebulą i ogórkami pokrojonymi w kostkę.
Zalać gorącą zalewą . NIE SOLIĆ RYBY !!!!!!!!!!!
CIASTO
1 szkl. wody
2 szkl. mąki
2 jajka
2 łyżki vegety CIASTA JEST AKURAT NA KG RYB.
ZALEWA
1/4 szkl.oleju
3 1/2 szkl.wody
4 łyzki cukru
7 łyżek octu
6 łyżeczek ketchapu
1 łyżeczka soli
koncentrat pomidorowy do koloru
Zalewę pogotować około 5 minut i zalać nią wcześniej usmażoną rybę z warzywami.