Warzywa myjemy. Suszymy. Boczek smażymy na chrupko na oliwie z oliwek, studzimy. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na cztery części. Oliwki i groszek odsączmy z soku na sicie. Kroimy pora, ogórka, szczypiorek i wrzucamy do miski. Dodajemy kapary, oliwki i groszek, następnie pomidory, sery (feta pokrojona w małe kawałeczki). Dodajemy boczek i na końcu wrzucamy rwaną na kawałki sałatę. W naczyniu mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, ziołami, solą i pieprzem. Zalewamy sałatę, mieszamy (najlepiej rękoma) i podajemy od razu na stół aby wyglądała świeżutko.
Smacznego!