Ta dietetyczna sałatka jest nie tylko smaczna, ale także lekka, syta i bardzo zdrowa. Bez wyrzutów sumienia można pozwolić sobie na dużą porcję.
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą, pieprzem i odrobiną oliwy. Mięso grillujemy na patelni grillowej po kilka minut z każdej strony. Odstawiamy na chwilę by odpoczęło, następnie kroimy na centymetrowe paski.
Bazylię, słonecznik, oliwę, czosnek i parmezan rozdrabiamy blenderem lub ucieramy w moździerzu do czasu, aż powstanie pasta. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
SMACZNEGO.