dwie wędzone nogi z kurczaka ok. 250 g
puszka kukurydzy (ok. 400 g)
puszka czerwonej fasoli (ok. 400 g)
10-15 dag sera żółtego
5-6 jajek
3 łyżki majonezu
200 g pikantnego ketchupu
1 czerwona papryka
sól i pieprz do smaku
Pozbawiamy skóry i kości, pokroić w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Na dnie miseczki układamy jajka i oprószamy je solą i pieprzem. Na jajkach rozsmarowujemy majonez a na nim układamy pokrojone nogi z kurczaka. Kurczaka posypujemy kukurydzą, całość polewamy ketchupem. Wykładamy fasolę i posypujemy startym żółtym serem. Całość sałatki dekorujemy pokrojoną w drobną kostkę, czerwoną papryką.
Sałatka jest bardzo dobra. Ja z braku wędzonych nóżek, zrobiłam z filetem z kurczaka pokrojonym w kostkę i usmażonym z przyprawą gyros. Też super smakuje.
Robię podobną , tylko dodaję jeszcze pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i nie w wersji warstwowej . Na pewno wypróbuję i ten sposób , bo wygląda smakowicie...
Wspaniała, pyszna i szybka sałatka :) Robiłam już 2 razy i wszystim świetnie smakuje. Przyznam, że pokusiłam się o dodanie zielonego groszku :) Rewelacja !
Zrobiłam tą sałatke jakiś czas temu, wyszła wyśmienita:)