Na talerzu rozkładamy sałatę. Gruszkę kroimy w ćwiartki i układamy na brzegu talerza. Ser kroimy na kawałki i układamy na sałacie, dodajemy kiełki, maliny i porzeczki. Całość skrapiamy octem balsamicznym.
Gruszki można także pokroić drobno i wymieszać ze wszystkimi składnikami; taka wersja jest jednak ciekawsza do jedzenia, bo kawałkami gruszki zagryza się pozostałe składniki nabijane na widelec :) A dodatkowo pięknie prezentuje się na talerzu.