Krewetki wyjąć z puszki, starannie osączyć z zalewy.
Kalafior ugotować w wodzie z solą i cukrem do miękkości, osączyć.
Na okrągłym półmisku ułożyć ostudzony kalafior, a wokół niego krewetki, aby utworzyły wianuszek.
Przyrządzić sos:
majonez wymieszać ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem, curry i drobno posiekaną natką pietruszki.
Polać kalafior i krewetki sosem na 1 godzinę przed podaniem i oziębić.