Rybę podzielić na drobne kawałki,dokładnie oczyścić z ości.
Obrane ziemniaki, ogórek kwaszony, jabłko i jajka pokroić w kostkę, dodać osączony groszek i kawałki ryby. Wymieszać z kilkoma łyżkami majonezu, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny i musztardą ale niekoniecznie musi być.
Oblać resztą majonezu i posypać posiekanym koperkiem.
Przybrać gałązkami natki pietruszki.