Składniki (dla 3-4 osób):
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Większe pokrój w ćwiartki. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Szynkę pokrojoną w kostkę zrumień na patelni. Na wytopionym tłuszczu z szynki zeszklij cebulę, podlej ciepłym bulionem i zagotuj. Do marynaty dodaj cukier, ocet, sól i pieprz do smaku. Włóż na patelnię ugotowane ziemniaki, wymieszaj, aby dokładnie pokryły się marynatą. Duś ziemniaki przez kilka minut na małym ogniu. Do ziemniaków dodaj szynkę, dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!