* 4-6 kotletów schabowych * mąka do panierowania * olej marynata * 150 ml jogurtu naturalnego * 1/3 łyżeczki mielonego imbiru * 2 liście laurowe * 1 łyżeczka mielonej papryki ostrej * 2 rozgniecione owoce jałowca * 1 ząbek czosnku rozgnieciony lub przeciśnięty przez przskę * 1 i 1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego * sól i pieprz
Prepare instructions:
Wszystkie składniki marynaty połączyć ze sobą w kubku, doprawiając odpowiednio pieprzem i solą.
Kotlety umyć, osuszyć (nie rozbijać!), polewać marynatą z obu stron i układać w misce. Przykryć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce na ok. 5 godzin.
Po tym czasie mięso osączyć z marynaty, ale niezbyt dokładnie, panierować w mące i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na rumiano.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".