1 litr śmietany 12%-18%
2 budynie śmietankowe/waniliowe
7 białek
1 szkl. cukru
1 cukier wanilinowy
ciasto kruche/herbatniki/biszkopty
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i cukier wanilinowy a następnie budynie-zmiksować. Dodać śmietanę i ubijać na najniższych obrotach.
Na dno blachy wyłożyć kruche ciasto ( herbatniki, biszkopty). Wylać masę śmietanową. Na wierzchu posypać cienko ( masa serowa jest rzadka) kruchym ciastem. Piec ok. 1 godz. w 180 C. /jeśli pieczemy na herbatnikach czy biszkoptach, to wierzch można polać polewą lub zalać tężejącą galaretką/.
Smacznego!
Wymiary mojej blaszki na której piekłam sernik to 25x35, może być też duża tortownica.
makusia (2015-03-16 10:20)
Zaciekawił mnie ten przepis, można prosić o wymiar blaszki?