Dno foremki wyłożyć jedną warstwą biszkoptów. Puste przestrzenie można wypełnić pokruszonymi ciastkami.
Owoce wyjąć z puszki, odsączyć, brzoskwinie pokroić na cząstki.
Na warstwie biszkoptów ułożyć warstwę owoców.
Białka oddzielić od żółtek. Ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Serek, żółtka, budynie, cukier, śmietanę, olej i ewentualnie aromat zmiksować na gładką masę. Delikatnie, używając drewnianej łyżki, domieszać pianę z białek.
Masę serową wylać na warstwę owoców. Piec ok. 1 godziny (na złoty kolor) w dobrze nagrzanym piekarniku.
Po przestygnięciu ciasto posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
SMACZNEGO!!!