Chrzęszczący w zębach mak i przebijająca się gdzieś z tyłu języka kwaskowata nuta serowa, otulona gorzkością czekolady i niesfornością porzeczek. Propozycja nie do odrzucenia na świąteczny i poświąteczny stół.
W pierwszej misce mieszamy: masę makową, wiórki, migdały, 2 jajka, 100 g stopionej czekolady. Połowę powstałej masy przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica ok. 22 cm), wygładzamy powierzchnię i pieczemy w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez 12 minut. Po upieczeniu smarujemy spód połową dżemu porzeczkowego.
W drugiej misce mieszamy: ser, mąkę, 2 jajka, mleko, cukier puder. Połowę masy wylewamy na podpieczony i posmarowany dżemem spód. Wkładamy do piekarnika na 12 minut.
Po tym czasie wykładamy na upieczoną warstwę serową masę makową, zapiekamy 12 minut, rozsmarowujemy dżem, wylewamy pozostałą masę serową - pieczemy wszystko jeszcze 12 minut. Ciasto studzimy dokładnie i wkładamy do lodówki (najlepiej na noc). W dniu podania ciasto polewamy roztopioną czekoladą wymieszaną z masłem, czekając aż polewa zastygnie.
Smacznego!!!
article
recipe
gallery
movie
