oraz do smaku:
Świeże pomidory umyć, włożyć na 2 - 3 minuty do wrzącej wody.
Następnie wyjąć z wrzątku i na chwile zanurzyć w zimnej wodzie. Obrać ze skórki i zmiksować.
Pomidory z puszki rozgnieść widelcem lub również je zmiksować razem z zalewą. Czosnek obrać i posiekać.
Cebulę obrać i drobno pokroić.
Rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek - zeszklić .
Do zeszklonej cebuli i czosnku dodajemy zmiksowane pomidory i gotujemy na wolnym ogniu aż do odparowania 1/2 ilości płynu.
Gdy płyn - sok odparuje, a sos zaczyna gęstnieć dodać posiekaną bazylię i doprawić do smaku pozostałymi przyprawami.
Mmmm, zapowiada się dobrze, ale przydałyby się dwa zdania na temat tytułu przepisu, a dokładniej określenia "pierogowy" :)
Rzeczywiście niezbyt udanya nazwa zaczynająca się od przymiotnika..Już zmieniłam. Dzięki Wkn
z jakimi pierogami ten sosik najlepiej smakuje?
Katarzynka ja sos ten podaję do pierogów z farszami ziemniaczanymi, z serowymi na słono i typu mozarella, z mięsnym farszem i to zarówno do pierogów gotowanych jak i pieczonych.
dziekuje ;p trzeba bedzie zrobic xD pozdrawiam