makaron spaghetti
1 cebula
5 łyżek startego sera żółtego ( np gouda)
jajko
1 pełna łyżeczka rozmarynu
1 pełna łyżeczka tymianku
250 ml śmietany 18 %
30 dag boczku wędzonego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
3 łyżki oliwy
1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie z dadatkiem oliwy.
2. Boczek pokroić w paski, cebulę posiekać i zeszklić razem na oliwie.
3. Przygotować sosik - śmietanę wymieszać z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i serem.
4. Jak boczek z cebulką ędzie zesmażony dodać do niego makaron, rozmaryn i tymianek, wymieszać i zasmażyć chwilę. Potem dolać sos i mieszając trzymać na małym ogniu ok 2 minutek. Gotowe!
Pyszny smak delikatnego sosu śmietanowego z boczkiem i makaronem! Pychunia!
Na pewno pyszne :)
A jajko???
Upss, jajko dodać do sosu. Już poprawiłam.
Nie pierwszy raz robiłam carbonare, ale pierwszy raz z tego przepisu i muszę przyznać, że jest zdecydowanie najlepsza, wyrazista. Hmm pycha!
Super przepis . bardzo smaczne danie:) jedyne co zmienilam to ser..dodalam parmezanu i troche wiecej boczku :) polecam palce lizac
Głaszczemy brzuszki po pysznym obiedzie, dzięki za przepis :)