Kostkę bulionową rozpuść w 3 łyżkach wrzątku. Wymieszaj razem z octem, posiekanym czosnkiem, musztardą i miodem. Dodaj oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj. Możesz dodać pieprzu do smaku ale pamiętaj żeby nie dodawać soli. W powstałej marynacie zanurz steki i odłóż na 1h do lodówki.
Rozgrzej piekarnik. Ziemniaki pokrój na cienkie frytki. Wrzuć całość do dużej miski. Dodaj olej, tymianek i pieprz. Całość wymieszaj tak aby przyprawy obtoczyły ziemniaki. Wysyp ziemniaki na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 200C przez około 25-30 minut, lub do momentu aż staną się złociste.
Przygotuj ratatouille. Pokrój pomidory w kostkę 1cm x 1cm. Tak samo pokrój paprykę, cukinię i bakłażana. Cebulę drobno posiekaj. Rozgrzej na patelni olej i smaż na niewielkim ogniu czosnek i cebulę. Dodaj cukinię, bakłażana, i papryki. Zamieszaj i smaż przez 5-10 minut, aż staną się miękkie. Dodaj bazylię, ocet i przypraw do smaku solą i pieprzem. Zdejmij naczynie z ognia ale trzymaj w cieple.
Możesz zacząć smażyć steki. Rozgrzej oliwę na patelni. Ułóż na niej steki. Smaż przez około 15-20 minut, w zależności od tego jaki stek chcesz otrzymać. Serwuj z dodatkami. Smacznego!
article
recipe
gallery
movie
