Pory oczyścić ze zwiędłych liści, przepołowić i bardzo dokładnie opłukać.
Pokroić w cienkie plasterki. (w oryginalnym przepisie jest bez przelewania pora wrzątkiem, ale ja je przelewam, bo w ten sposób stają się łagodniejsze).Pokrojone i sparzone (według mojej modyfikacji) plasterki porów zalać jogurtem i wymieszac.
Do smaku doprawić sola i pieprzem.