-4 piersi z kurczaka
-karczek 70 dag
-papryka 3
-małe pieczarki 70 dag
-ogórki konserwowe 1l
-cebula 5
-przyprawy ( papryka ostra, gyros, sól, pieprz, oliwa z oliwek itp.)
- 2 łyżki musztardy
Mięso pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w kwadraty o powierzchmi takiej jak mięso. ogórki i plastry - nie za ciękie bo będą spadywać. Cebulę wystarczy przekroić wzdłuż na ćwiartki i rozłożyć warstwy. Mięso, paprykę, cebulę, ogórki wymieszać razem z pieczarkami ( jeśli pieczarki są duże dobrze było by je podgotować - ok 15 min. w osolonej wodzie - i dopiero wtedy pokroić w plastry - mogą się łamać po nabiciu na patyczki ) . Do wszystkiego dodać przyprawy z oliwą.
Składniki najlepiej w zamkniętym pojemniku zostawić na kilka godzin w lodówce. Nabijać na patyczki do szaszłyków naprzemian.
Grilować w zależności od ognia ok 20-30 min.
Można do składników dodać boczek wędzony w plastrach - będzie chrupiący z grilla.
Świetne danie na grilla.