Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Medaliao, czyli piersi z kurczaka w boczku

Medaliao, czyli piersi z kurczaka w boczku

109

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- pierś z kurczaka (400-500g)

- 20 plasterków boczku

- 50 ml jasnego piwa

- 2 ząbki czosnku

- 50 ml oleju

- sól, pieprz

- słodka papryka

- listki laurowe

Prepare instructions:

Jedną z charakterystycznych cech kuchni brazylijskiej jest mnogość pieczonych potraw na ruszcie . Odwiedzający ten kraj podróżnik może być pewien jednego - na pewno nie będzie tu głodny. Przeróżne mięsa, uprzednio zamarynowane w celu zachowania soczystości potrawy oraz podkreślenia smaku, po upieczeniu są miękkie i aromatyczne.

(Przepis zaczęrpnięty z tradycyjnej kuchni brazylijskiej.)

Mięso pokroić na kawałki wielkości ok. 3-4 cm. Przyprawić solą, pieprzem i sproszkowaną papryką. Zalać całość mieszaniną piwa i oleju zmiksowanego z czosnkiem. Do marynaty dodać 2 listki laurowe.

Odstawić na 3 godziny do lodówki. Gdy mięso się zamarynuje, każdy kawałek kuczaka zawinąć w boczek i piec na grillu (lub na ruszcie piekarnika ok. 15 minut w 180 stopniach). Mięso można również piec w formie szaszłyków.

Podawać z ryżem lub pieczywem.

Author: Clikmm 2012-04-07

Medaliao, czyli piersi z kurczaka w boczku

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Meat Fowl Snacks Hot starters Grilled
Tags:	boczek brazylia drób filet grill grillowane kurczak mięso pieczone pierś z kurczaka z grilla more tags

View all comments (3)

azas2 (2013-06-28 18:53)

wspaniałe, zrobiłam w tej zalewie skrzydełka wyszły napraWDĘ PRZEPYSZNE bardzo delikatne

disnejowa (2014-03-12 18:11)

Świeeeeeetny przepisik! Danie przypadło mi do gustu, nieskomplikowane i całkiem szybkie, robiłam bez dodatku piwa i również bardzo doobre ;) Narzeczony zadowolony i najedzony, a więc dziękuję i serdecznie polecam! ;)

pralina (2014-08-29 11:58)

Nawet niezłe, ale wyszło mi dość suche. Cienko, bardzo cienko pokrojony boczek dodaje całości charakteru. Facetom smakowało :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By PannaM, Panino z pieczoną papryką, kurczakiem i dwoma rodzajami pesto

Panino z pieczoną papryką, kurczakiem i dwoma rodzajami pesto PannaM

By Mama - Różyczki, Grillowane przysmaki - szaszłyki z jabłkiem pomidory i jajka

Grillowane przysmaki - szaszłyki z jabłkiem pomidory i jajka Mama - Różyczki

By bitedelite, Grillowany kurczak ze śliwką kalifornijską

Grillowany kurczak ze śliwką kalifornijską bitedelite

By Mama - Różyczki, Grillowana pierś drobiowa z brzoskwiniami i sosem

Grillowana pierś drobiowa z brzoskwiniami i sosem Mama - Różyczki

Ptysie drobiowe zapiekane je7mima

By Mama - Różyczki, Grillowane medaliony z indyka z nutką szałwii i mozarellą

Grillowane medaliony z indyka z nutką szałwii i mozarellą Mama - Różyczki

By Izabela Nowak, Filet z cytrynową nutą

Filet z cytrynową nutą Izabela Nowak

By BeatrisL, Grillowane jabłka z kurczakiem i sosem borówkowym

Grillowane jabłka z kurczakiem i sosem borówkowym BeatrisL

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".