Kruche ciasto:
- 200 g mkąki
- 100 g masła
- żółtko
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany (np. 18%)
- szczypta soli
Nadzienie:
- szpinak mrożony (np. na wagę w brykiecie, lub całe opakowanie)
- biały twarożek kremowy (np. piątnicy, turka, bądź inny)
- ząbek czosnku
- ser żółty
- kilka plastrów sera pleśniowego brie na wierzch
- pieprz (ziołowy, cytrynowy lub zwykły)
- sól
Sos tzatziki:
- jogurt naturalny
- ok. połowa ogórka szklarniowego/gruntowego startego na tarce (średnie oczka)
- sól
- pieprz cytrynowy
- czosnek