opakowanie okrągłych biszkoptów
szklanka cukru
100g wiórków kokosowych
szklanka mleka
2/3 kostki masła
1/2 puszki brzoskwiń
galaretka brzoskwiniowa
Galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki wrzątku. Łyżkę wiórków odłożyć do dekoracji, pozostałe wymieszać z mlekiem, cukrem i gotować na malutkim ogniu ok 30 min. Wystudzić. Masło utrzeć na puch, dodawać porcjami masę kokosową cały czas ucierając. Na dnie tortownicy ciasno ułożyć biszkopty, wyłożyć na nie krem kokosowy, plasterki brzoskwiń i zalać tężejącą galaretką. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Udekorować wiórkami.
Smacznego!