Żółtka ubić z 20 dag cukru, połączyć z mąką, masłem i pianą, piec ok. 30 min w 190 stopniach C
.Przekroić na 3 blaty.
Kremówkę ubić z pozostałym cukrem, połączyć z żelatyną.
Odłożyć 1/4 masy, resztę wymieszać z przetartą połową jeżyn.
Ciasto przełożyć kremem i jeżynami, wierzch ozdobić kremem, bezikami i jeżynami, a boki odłożoną śmietaną i pokruszonymi bezami.