Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Tort z brzoskwiniami

Tort z brzoskwiniami

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto
1.   6 jajek,
2. 6 łyzek mąki, 6 łyżek wody,
3. 2 łyżki stopionego masła,
4.  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
5.  1 łyżeczka soku cytrynowego,
6. 1/2 otartej skórki cytryny;
Krem;
7. 1/2 litra śmietany kremówki 30%
8. 3-4 łyżki cukru,
9.  2 opakowanie śmietan-fix
10.      1 kropla esencji waniliowej,
Ponadto;
11.1 słoiczek dżemu morelowego,
12.1 puszka brzoskwiń,
13. 50 ml dobrej wódki.

Prepare instructions:

Wykonanie;
Mąkę, sól proszek do pieczenia przesiać przez sito,
żółtka ubić na parze, można bezposirednio na malutkim gazie
z 5 łyżkami cukru i wody.
Gdy są bardzo gęste i puszyste z djąć garnek z ognia i ubijając aż do wystygnięcia.
Teraz ubić białka ze szczyptą soli na sztywno piane
z sokiem z cytryny i łyźką cukru.
Do żółtek dodawać stopniowo mąkę,
skórkę cytrynową a gdy skladniki sie połączą dodać pianę
z białek.

Piec 35 minut w temp 180 stopni.
Bardzo zimną śmietanę ubić trzepaczką, dodająć cukier stopniowo, a gdy jest puszysta, dodać "śmietan-fix" aby ją zagęścić i usztywnić.
Dodać aromat i wstawić do lodówki.
Ostudzony biszkopt przekrojć na pół, pokropić połową wódki i posmarować dżemem morelowym.
Na wierzch położyc 3 pokrojone w kostke brzoskwinie i grubą warstwę śmietany.
Przykryć wszystko drugim krązkiem ciasta,
nasączyć alkoholem, posmarować śmietaną, po czym udekorować ósemkami brzoskwiń i wianuszkiem bitej śmietany, wyciśniętej przez dekorator, w środku można jeszcze ułożyć kilka kulek wyciętych z brzoskwiń i zielone listki np, trzykrodki lub róży.
Jest bardzo dobry polecam.
Smacznego

Author: Ifasia 2005-05-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Birthday cake
Tags:	tort z brzoskwiniami more tags

View all comments (3)

aryt (2006-01-31 20:22)

Ostatnio robiłam tort w/g powyższego przepisu , wyszedł super , biszkopt wyrósł i nie opadł po wyjęciu z piekarnika , polecam wszystkim .Pozdrawiam:)

lucyna 1 (2006-04-21 21:59)

Pewnie jeszcze Cię nie ma ale wstawiłam zdjęcia z Twoim tortem był pyszny Dużo zdrówka ,pozdrowienia Lucyna

Ifasia (2006-04-26 17:50)

Bardzo się cieszę Lucynko!! i śliczmie go wykonałaś!! buziaczki gienia!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Przepyszny torcik Szymona szymek9485

Torcik śmietankowy aska77

Tort śmietanowy przepisy nadesłane

By kasia.m, Tort makowo-śmietankowo-galaretkowy

Tort makowo-śmietankowo-galaretkowy kasia.m

Tort dla leniwych i amatorow PYSZNY kasia_gda

By mureklos, Tort czekoladowy mojej mamy

Tort czekoladowy mojej mamy mureklos

Torty pysiaczek

By baryz1, Tort czerwony zwany Red Velvet -modyfikacja

Tort czerwony zwany Red Velvet -modyfikacja baryz1

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".