1. udka umyc , osuszyc.
2. Wymieszac razem z przyprawą( ja jak zawsze od kilku już lat do kurczaka używam przyprawy do mięs z Knorr)
3. Pozostawic na 15 minut z przyprawą
4.Brytffanę wysmarowac niewielką ilością margaryny do smażenia.
5. Warzywa pokroic w plasterki czy słupki ( według uznania}
5. Do brytffany włożyc udka, na wierzch dac pokrojone warzywa}
6.Piec pod przykryciem w nagrzanym piekarniku do tem. 220 stopni, 1,5 godz.
Można podawac z ziemniakami , chlebem lub tylko z surówką .