Na rozgrzany wok lub patelnię wlewamy łyżkę oleju. Dodajemy czosnek i samażymy ok. 10-15 sekund. Następnie dodajemy wołowinę. Smażymy kilkanaście sekund, po czym dorzucamy marchewkę i seler. Całość gotujemy ok. 2 minuty. Kiedy wołowina będzie gotowa dodajemy sos ostrygowy, ocet i cukier. Smażymy przez 30 sekund. Podajemy z ryżem lub samo mięso z warzywami. Smacznego.