Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ame Hnat - Wołowina po birmańsku

Ame Hnat - Wołowina po birmańsku

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

- 750 g wołowiny
- 2 duże cebule
- 5 sporych ząbków czosnku
- 2 łyżeczki posiekanego imbiru
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka chili w proszku
- 6 łyżek oleju sezamowego
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- kawałek trawy cytrynowej
- szklanka ciepłej wody
- szczypta soli
- 2 duże cebulę posiekane i podsmażone aż będą brązowe i chrupkie.

Prepare instructions:

Wołowinę tniemy na 5 cm plasterki. Cebulę, czosnek, imbir, kurkumę i chili wrzucamy do miski i całość miksujemy na pastę. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pastę i całość smażymy na wolnym ogniu przez 10 minut. Jeżeli pasta zacznie się przypalać dodajemy nieco wody. Gdy pasta będzie gotowa, dodajemy mięso, pieprz i trawę cytrynową. Smażymy na średnim ogniu, aż wołowina będzie gotowa. Dodajemy wodę i szczyptę soli. Całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Gotowe. Całość podajemy z ryżem i posypujemy podsmażoną cebulą. Smacznego.

Author: AsiaManiac 2010-08-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Chinese and Vietnamese cuisine Thai cusine Meat Beef
Tags:	birma wołowina more tags

View all comments (4)

White Red White (2011-11-24 12:15)

Witaj,

Mam pytanie odnośnie trawy cytrynowej. Posiadam mrożoną, z tym że jest ona strasznie wielka. Coż należy z nią zrobic? Całą, czy kawałek? Jeśli kawałek czy jest znaczenie która to jej częśc będzie? Następnie pociachac ją, wrzucic całą, czy też zetrzec na tarce - a może coś innego?

Pozdrawiam.

White Red White (2011-11-27 20:26)

Okropne, taka myśl nasunęła się podczas

White Red White (2011-11-27 20:33)

Sorry za dwa posty, ale nie ma możliwości edytowania.

Okropne, taka myśl nasunęła się podczas tworzenia tego cuda. Jednak efekt końcowy był nawet zadawalający (mowa o samym mięsie), dodatkową cebulkę już pomiąłem bo nie sądziłem że przełknę więcej niż dwa kęsy.
Cała potrawa za pewne byłaby dobra gdyby nie łyżeczka chilli!! Proponowałabym znaczącą redukcję w/w składnika.

emeska1974 (2012-08-25 12:19)

UUU sporo chili musi byc ostre

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Wołowina w warzywach wg Pięciu Przemian maxiu

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Chińska wołowinka agnieszka.saltarius

Pad Thai AsiaManiac

Wołowina po wietnamsku z pędami bambusa AsiaManiac

Chińska wołowina Emeski II z makaronem - z woka emeska1974

Wołowina duszona z pomidorami po chińsku bahus

Wołowina z selerami po chińsku bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".