Orzechy zalać wrzątkiem, po kilku minutach odcedzić.
Marchew umyć, obrać, zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Jogurt wymieszać z majonezem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i dokładnie wymieszać.
Połączyć składniki,posypać posiekaną natką pietruszki.