Makaron ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.
Mięso po oczyszczeniu, pokrój w niedużą kostkę. Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę oraz kurczaka. Dodaj wszystkie przyprawy. Podlej odrobinę wodą/rosołem i duś jeszcze ok. 10min.
Do mięsa dodaj obie śmietanki, pokruszony ser blue, połowę porcji startego sera żółtego (co najmniej dwie garści), przeciśnięty przez praskę czosnek. Podgrzewaj na niewielkim ogniu, do rozpuszczenia się serów.
Foremki wypełnij makaronem, zalej sosem. Posyp resztą startego sera. Zapiekaj ok.15-20min w 170 stopniach C.