Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zrazy bite z jarzynami

Zrazy bite z jarzynami

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 60-70 dag wolowiny zrazowej
- ok. 40 dag wloszczyzny (ja uzylam pietruszki, marchewki, selera naciowego i biala czesc pora)
- 2 cebule
- 3-4 zabki czosnku
- przyprawa do mies (ja uzylam Delikatu do mies)
- listek laurowy, 2-3 ziarenka czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- przyprawy do smaku (ja uzylam Vegety, pieprzu czarnego, papryki slodkiej i ostrej, galki muszkatolowej, majeranku i suszonej pietruszki)

Prepare instructions:

Mieso pokroic w plastry i rozbic, posmarowac przyprawa do mies. Ja wlozylam na kilka godzin do lodowki.
Po tym czasie obtoczyc w mace i obsmazyc na tluszczu. Warzywa pokroic w plastry, cebule w polplasterki, dodac do miesa, wrzucic listek i ziarenka przypraw, zalac woda tak, aby przykryc warzywa i dusic na malym ogniu do miekkosci miesa - ok. 2 godzin.
Doprawic do smaku i podawac.
Sos z warzyw mozna zmiksowac, mozna tez zabielic go smietana.

Mieso wychodzi mieciutkie, a warzywa tworza pyszny dodatek. Smak potrawy mozna zmieniac uzywajac roznych przypraw i warzyw.

Przepis znalazlam w ksiazce '173 Specjaly Siostry Anastazji'.

Polecam i zycze smacznego! Czekam na komentarze.

Author: kamila258 2009-05-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Beef
Tags:	zrazy more tags

View all comments (2)

Kokosanka83 (2014-03-22 10:11)

Posiadam akurat tą książkę siostry Anastazji i chciałam przetestowac ten przepis..Szkoda, że nie ma jeszcze opinii, ponieważ danie jest bardzo dobre! Mięsko kruche, a wywar przepyszny. Ja w sumie z tego wywaru zrobiłam zupę, dodałam trochę kaszy manny do zagęszczenia, ale córka się zajadała. Mi i mężowi również smakowało, tak więc śmiało robic zrazy bite:)

kamila258 (2014-04-25 00:16)

Dziekuje za komentarz! :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By asiuniasia, Zrazy zawijane tradycyjne Asiuniasi

Zrazy zawijane tradycyjne Asiuniasi asiuniasia

Zrazy wołowe wielkopolskie lexi27

By natka wz, Ruloniki wołowe z kalifornijską śliwką

Ruloniki wołowe z kalifornijską śliwką natka wz

By eNka, Zrazy mielone pieczarką i gryką urozmaicone

Zrazy mielone pieczarką i gryką urozmaicone eNka

Roladki wołowe śląskie ciapeczka

Śląski obiad - od A do Z Agiatis

Zrazy z korniszonem ulubione nutella

Roladki wołowe anex

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".