Zupa - nic

Ubić na sztywno pianę z białek, dodając pod koniec ubijania trochę cukru.
      Mleko zagotować; do wrzącego mleka wkładać łyżką pianę, po chwili gotowania wyjmowac je łyżką cedzakową na talerze.
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, po czy po torchu wlewać do nich gorące mleko, nie przerywając ucierania.
 Dodać cukier waniliowy, lub utartą w moździeżu wanilię.
Rozlewać zupę - gorącą lub ostudzoną - na talerze z piankami białkowymi, które ugotowaliśmy wcześniej.
Do zupy można dodać ryż ugotowany na mleku.

Pyszna zupa nie tylko dla  dzieci ale i dla dorosłych... zawiera  90 kcal w 100 gramach