You are here:
Main page
/
Recipes
/
Zupa pietruszkowa z łososiem
Zupa pietruszkowa z łososiem
Difficulty level
Easy
Ingredients:
80 dkg pietruszki korzeniowej
2-3 ziamniaki
1 mały por
2 szalotki
3 dkg masła
600 ml bulionu warzywnego
200 ml śmietany
sól, pieprz
gałka muszkatałowa
1-2 łyżki soku z cytryny
1 pęczek koperku
12 dkg wędzonego łososia w cienkich plastrach
Prepare instructions:
Pietruszkę i ziemniaki obrać, opłukać umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Por oczyścić, starannie umyć i osączyć, następnie pokroić w paski. Szalotki obrać i pokroić w kostkę.
W naczyniu roztopić masło, dodać przygotowane warzywa, wymieszać krótko podgrzewać. Wlać bulion warzywny, gotować na małym ogniu 10-20 minut.
Naczynie zdjąć z ognia. Do zupy dodać śmietanę, wymieszać, następnie zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatałową i sokiem z cytryny.
Koperek opłukać, osuszyć i posiekać. Plastry wędzonego łososia pokroić w paski.
Zupę wlać do bulionówek, dodać paseczki łososia, posypać koperkiem
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".